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맛있는 하동 : 천년의 향과 고귀함이 있는 맛을 느껴보다. 임금님의 진상품,차의 고향에서 왕의녹차를 만나다. 하동녹차 섬진강을 품은 애기조개 재첩, 여행도우미, 관광지도, 관광지 요금, 관광안내책자 신청, 먹을거리, 잠자리, 교통정보


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대롱밥

대롱밥

상품특징

지리산 일대에 흔하게 자라는 대나무를 이용한 <대롱밥>은 지리산 청학동을 대표하는 별미음식이다. ‘대롱밥’이란 3년 이상 자라난 왕대를 대통(대롱)으로 잘라내어 그 대통 속에다 그대로 잡곡을 넣고 압력솥에 넣어 쪄낸 밥을 말한다. 대의 성분인 죽황과 죽력(竹瀝)이 배합되어 체내의 청기를 고양시키는 선식(仙食)의 일종이며 그 맛은 무미건조하지만 냉한 기운에 평성을 띠고 있어 기력을 회복시킨다. 평성(平性)의 음식을 먹으면 병이 없고, 성격(기질)이 온화해진다는 것은 상식. 그러므로 더운 음식과 찬 음식을 섞어서 기를 중화하는 지혜가 필요하다. 보리밥에 풋고추를 먹는 것은 찬 기운의 보리밥과 더운 기운의 고추를 먹음으로써 평성으로 돌아가는 이치이다.

구입문의

대롱밥 구입문의
업소명 구주소 도로명주소 전화번호
팔모정 하동군 화개면 운수리 358-12(석문) 경남 하동군 화개면 쌍계로 567 (055) 883-9978

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본문 책임자, 최종수정일

담당자
농산물유통과 농산물가공부서055)880-6563
수정일
2016. 10. 28

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