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맛있는 하동 : 천년의 향과 고귀함이 있는 맛을 느껴보다. 임금님의 진상품,차의 고향에서 왕의녹차를 만나다. 하동녹차 섬진강을 품은 애기조개 재첩, 여행도우미, 관광지도, 관광지 요금, 관광안내책자 신청, 먹을거리, 잠자리, 교통정보


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참게탕

참게탕

상품특징

참게는 예로부터 섬진강과 임진강 주변을 제1로 쳐 주고 있다.
우리나라에서 가장 참게로 유명한 곳은 섬진강 주변. 섬진강 줄기따라 이어지는 참게 요리집은 수십군데. 섬진강변에는 봄엔 은어가, 가을에는 참게가 부각된다.
섬진강 주변에서 많이 잡히는 민물참게는 단풍이 드는 가을철이 살이 통통하게 올라 제철이다.
껍질에는 키토산이 많아 항균,항암작용이 있다.
된장을 풀어 팔팔 끓인 물에 깨끗이 손질한 참게와,무,호박,토란줄기,고사리를 넣고 끓인 참게탕은 담백하고 고소한 맛에 독특한 향이 일품 참게탕은 저지방 고단백 식품에 소화가 잘 되므로 허약한 체질,노인,어린이와 비만,고혈압,간장병이 있는분들에게도 좋다.

구입문의

참게탕 구입문의
업소명 구주소 도로명주소 전화번호
동정산장 하동군 화개면 용강리 824-1 경남 하동군 화개면 화개로 796 (055)883-9886
혜성식당 하동군 화개면 탑리 626-5, 6 경남 하동군 화개면 화개로 48 (055)883-2140
개화식당 하동군 화개면 탑리 665 경남 하동군 화개면 화개로 23 (055)883-2061
강남식당 하동군 화개면 탑리672-7 경남 하동군 화개면 화개로 7-1 (055)883-2147
여여식당 하동군 하동읍 광평리 223-6 경남 하동군 하동읍 경서대로 92 (055)884-0084
늘봄식당 하동군 화개면 삼신리 166-7번지 경남 하동군 화개면 화개로 239 (055)883-8411

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본문 책임자, 최종수정일

담당자
농산물유통과 농산물가공부서055)880-6563
수정일
2016. 10. 28

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